Liebe Mitreisende,
Unsere Wortschöpfung ACHATsam leiten wir natürlich von achtsam ab. Wir spielen absichtlich mit unserem Namen, weil wir uns mit der Haltung, die in diesem Wörtchen steckt, wirklich identifizieren.
Wir wollen bewusst ACHATsam miteinander umgehen, mit Ressourcen, mit der Natur – und überhaupt mit allen und allem. Diese zahlreichen Facetten bedeutet mehr für uns, als Nachhaltigkeit und Sustainability im gängigen Sprachgebrauch meinen.
Über „umweltfreundlich“ hinaus wachsen wir auch in sozialer Hinsicht und in Sachen Unternehmenskultur immer weiter über uns hinaus: Echt Gut geplant und authentisch gelebt. So geht unser unternehmerisches Selbstbild Hand in Hand mit der Überzeugung, Inspiration und Motivation unserer Teams und Gäste.
Davon berichten wir hier und laden sie herzlich ein, uns auf unserer Reise ins ACHATgrüne zu begleiten.
Mit ACHATsamen Grüßen
Ihre Blanche von Bodman
Project Management Sustainability
So sieht also ACHATsam aus …?!
Wir glauben daran, dass die Summe vieler Kleinigkeiten
positiv aufs Große und Ganze auswirkt
Unsere Unternehmens Richtlinien
Hier sind mal ein paar ACHATsame Beispiele:
Was uns beflügelt
Man sagt, der grüne Achat, unser Namensgeber und Sinnbild, entspannt, weckt die Lebensfreude und beflügelt.
Authentisch
Wir finden, das passt Echt Gut, denn: Unsere Hotels rücken stets den Menschen in den Mittelpunkt. Sie leben von der herzlichen Gastfreundschaft authentischer Charaktere. Und uns alle einen, das respektvolle Miteinander, der familiäre Zusammenhalt sowie die Leidenschaft für die Hotellerie.
Gemeinsam
Die soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung unseres Unternehmens zeigt, dass wir es ernst meinen. Dass unsere Teams heute schon engagiert daran mitwirken und auch selbst immer wieder echt gute Ideen dafür einbringen, zeigt, dass das von Herzen kommt.
ACHATsam
Um unserer Reise Richtung und Ziel zu geben, haben wir eine weitreichende Strategie mit praktischen Maßnahmen und realistischen Initiativen zur hotelweiten ACHATsamkeit entwickelt. Und Schritt für Schritt kommen wir stetig voran.
Was uns inspiriert
Prima, wir müssen nicht alles neu erfinden und auch nicht alles im Alleingang machen.
- Vereint: Die Vereinten Nationen haben 17 übergeordnete Ziele für soziale, wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit entwickelt. Sieben davon passen Echt Gut zu dem, was wir machen und wo wir uns einbringen können.
- Verantwortlich: Die sogenannten ESG definieren zudem verantwortliches, unternehmerisches Handeln. ESG steht für Environment, Social und Governance, zu Deutsch: Umwelt, Soziales und Unternehmensführung. Auch daran orientieren wir uns
- Richtungsweisend: Beratend mit an Bord haben wir außerdem die Considerate Group. Ihre Mission ist es, unser Verhalten nachhaltig zu verbessern, nachhaltige Standards einzuführen und Verbräuche von Ressourcen nachhaltig zu überwachen. Sprich: Sie lotsen uns auf unserer Reise zur ACHATsamkeit.
Worauf wir fliegen
Mit fünf Kategorien geben wir dem Chaos der vielen Ideen systematisch Plan und Struktur.
- Echt bewusst :
Das Beste ist doch, verantwortungsvoll mit Ressourcen wie Strom, Gas, Fernwärme und Wasser umzugehen, ohne auf etwas zu verzichten.
Darum messen wir unsere Verbräuche, setzen uns ambitionierte Zielwerte und kombinieren viele kleine Maßnahmen, um sie zu erreichen.
- Echt sauber:
Wir senken Emissionen, die wir selbst verursachen und solche, die in den Lieferketten entstehen. CO2 ebenso wie Abfälle, Reinigungsmittel ebenso wie Kraftstoffe ...
Dafür setzen wir auf effiziente Betriebsabläufe, innovative Technologien und verantwortungsvolle Zulieferbetriebe.
- Echt lokal
Wir geben jedem unserer Hotels weitgehend freie Hand, regional einzukaufen, kleine Netzwerke zu bilden und nachhaltige Projekte vor Ort zu fördern. So verringern wir Wege, forcieren Synergien und agieren über den eigenen Tellerrand hinaus.
- Echt menschlich
Im familiären Zusammenhalt bei ACHAT dürfen alle „ich“ sein, haben gleiche Chancen, können sich einbringen und genießen weitmögliche Freiheiten. Dafür schaffen wir faire, tolerante und transparente Strukturen, bieten Ausbildungen, Trainings, Austausch, Karrierechancen und vieles mehr.
- Echt inspirierend
Mit Hilfe unserer Teams, Gäste und Konsorten können wir viel mehr erreichen, als im Alleingang. Ohne den berühmten Zeigefinger motivieren wir dazu, mitzumachen und sind stets offen für Feed-back sowie neue Ideen. Darum legen wir in Meetings und im Marketing offen, was wir tun und warum.
November 2023: Unsere Azubis aus Marokko sind Echt Gut angekommen
In unserem ACHAT Hotel Monschau wurde bereits vor einem halben Jahr ein neues Projekt gestartet:
Gemeinsam mit dem Vereinsvorstandsvorsitzenden von MLeben, Nabil Kissani, geben wir Menschen aus Marokko eine Chance in Deutschland Fuß zu fassen und sorgen damit auch für neue Mitarbeitende in der Hotelbranche.
Unsere Neuankömmlinge haben sich mittlerweile schon Echt Gut eingelebt und lernen jeden Tag noch mehr von unserer schönen Branche kennen.
4. September 2023: Green Sign Zertifizierung für unser LOGINN Hotel Berlin - Mehr Hotels folgen in Kürze
Unser Hotel hat das Level 4 der Zertifizierung mit Bravour bestanden! Damit sind unsere Anforderungen des nachhaltigen Wirtschaftens bereits zu 70 - 89% erfüllt.
Wir freuen uns immer nachhaltiger zu werden und uns weiter zu entwickeln.
Bis Ende des Jahres werden wir für alle ACHAT und LOGINN Hotels geprüft sein und eine Zertifizierung nachweisen können. Damit schreitet unsere Reise ins ACHATgrüne immer weiter voran... Stay tuned.
Sommer 2023: Kindergarten activeKid ackert für gesundes Gemüse und Klimaschutz
Auf dem neuen eigenen GemüseAcker des Kindergarten activeKid wird fleißig gearbeitet. Unter dem Motto „Für eine Generation, die weiß was sie isst“ haken, säen, pflanzen, jäten und pflegen die Kinder ihr eigenes Gemüse. Im Sommer haben die Kinder in Begleitung von Blanche von Bodman von ACHAT Hotels, der Kindergartenleitung Sabrina Brunner, sowie Stefanie-Michaela Andermann von den AckerRackern neue Gemüsesorten in die Erde gebracht.
Mit diesem mehrfach ausgezeichneten Bildungsprogramm tragen die Kinder aktiv zu mehr Gesundheit und Klimaschutz bei. Die ACHAT Hotels untertsützen diesen Leronort aktiv, finanziell mit.
3. Juli 2023: Leipziger Blumenwiese direkt am Hotel
Unser Hotel-Team hat gemeinsam ein neues Zuhause für Schmetterlinge, Marienkäfer, Wildbienen und weitere nützliche Insekten ausgesäht. Wir freuen uns schon darauf, wenn unser LOGINN Hotel in Leipzig anfängt zu blühen.
Die vier Insektenhotels vervollständigen das nachhaltige Projekt und somit gibt es nun auch echte ACHAT Hotels für unsere krabbelnden Freunde.
3. Juli 2023: Erste Ergebnisse der Zusammenarbeit mit "Too good to go"
Seit Dezember 2022 setzen wir, die ACHAT Hotels uns mit "Too good to go" aktiv gegen Lebensmittelverschwendung ein. Die leckeren Tüten mit unserem Hotelfrühstück können über die App bestellt und dann mitgenommen werden - So bleibt an unseren Frühstücksbuffetts (fast) nichts mehr übrig. #stopfoodwaste
In den letzten Monaten konnten dadurch bereits 11.735 kg Co2 eingespart werden. Echt Gut!
26. Juni 2023: Urkundenübergabe für 1,78 Tonnen CO2 Einsparung durch effiziente Hardware
Bereits seit vielen Jahren arbeiten die ACHAT Hotels mit der Drucker-Hardware von B&W Kopiertechnik zusammen. Im Jahr 2022 wurde nun eine Messung durchgeführt und alleine nur im Zeitraum von diesen 12 Monaten konnten durch die Hardware 1,78 Tonnen CO2 eingespart werden.
Unser Head of IT Ulrich W. hat aus diesem Grund eine Ehrenurkunde erhalten: Der nachhaltige Beitrag wird in das Klimaschutzprojekt "Effiziente Kocher für Kenia" investiert.
13. Juni 2023: Blanche wurde zum GenerationenAcker auf der BUGA 23 eingeladen
Als Förderer der Acker e.V. unterstützen wir, die ACHAT Hotels, das AckerRacker Bildungsprogamm AckerRacker und konnten uns auf der BUGA in Mannheim einen tiefen Einblick in die nachhaltige Arbeit unserer Partner verschaffen.
Leonore Leibold, die auf dem GenerationenAcker regelmäßig Schul- und Kitagruppen begrüßt und auch die Mannheimer für den Gemüseanbau begeistert, hat in unserer Gruppe in einem abwechslungsreichen Workshop am Acker die Bedeutung von Biodiversität vermittelt.
Foto © Julia Mittelhamm
Hier bleiben Sie achatsam auf dem Laufenden
Für unsere weitere Reise ins ACHATgrüne haben wir schon einen ziemlich konkreten Fahrplan bis 2027 und dafür zahlreiche Zwischenziele klar vor Augen. Hier können Sie uns auf dem Weg begleiten: